7 月 1 日，食刻出發(fā)隊(duì)走進(jìn)湖北民族大學(xué)實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)啟了一場(chǎng)充滿知識(shí)與趣味的紅茶探索之旅。在此次活動(dòng)中，湖北民族大學(xué)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們熱情分享，讓隊(duì)員們深入了解了紅茶的奧秘，收獲頗豐。
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  活動(dòng)伊始，熱情的學(xué)長(zhǎng)化身 “知識(shí)講解員”，為食刻出發(fā)隊(duì)詳細(xì)講解紅茶的成分與益處。學(xué)長(zhǎng)從專業(yè)角度出發(fā)，介紹了紅茶中富含的茶多酚、咖啡堿、氨基酸等多種成分，深入剖析了這些成分在抗氧化、提神醒腦、促進(jìn)消化等方面發(fā)揮的積極作用。通俗易懂的講解，搭配生動(dòng)形象的案例，讓原本晦澀的專業(yè)知識(shí)變得易于理解，隊(duì)員們?nèi)�神貫注，認(rèn)真聆聽(tīng)，不時(shí)提出問(wèn)題，與學(xué)長(zhǎng)展開(kāi)熱烈的討論，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)氛圍濃厚。​

  隨后，學(xué)姐為大家展示了她的紅茶研究過(guò)程。從樣品的采集、預(yù)處理，到實(shí)驗(yàn)儀器的操作、數(shù)據(jù)的記錄與分析，學(xué)姐一步一步耐心演示，每一個(gè)環(huán)節(jié)都講解得細(xì)致入微。隊(duì)員們圍在實(shí)驗(yàn)臺(tái)旁，近距離觀察學(xué)姐的操作，感受科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)與魅力。在展示過(guò)程中，學(xué)姐還分享了自己在研究中遇到的困難與解決方法，讓隊(duì)員們深刻體會(huì)到科研工作的不易與堅(jiān)持的重要性。​

  此次湖北民族大學(xué)實(shí)驗(yàn)室之行，不僅讓食刻出發(fā)隊(duì)的隊(duì)員們?cè)鲩L(zhǎng)了紅茶相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，更讓他們近距離接觸到科研工作的真實(shí)場(chǎng)景，激發(fā)了對(duì)食品科學(xué)領(lǐng)域的探索熱情。相信這次活動(dòng)所帶來(lái)的知識(shí)與啟發(fā)，將成為隊(duì)員們未來(lái)學(xué)習(xí)與實(shí)踐道路上的寶貴財(cái)富。