健康“食”尚，點(diǎn)亮社區(qū)新活力
為深入貫徹國家衛(wèi)生健康委對春節(jié)期間膳食問題的關(guān)注，塔里木大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)子在返家鄉(xiāng)社會實(shí)踐活動中，聚焦?fàn)I養(yǎng)膳食主題，充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，為社區(qū)居民帶來科學(xué)飲食新體驗(yàn)。
本次返家鄉(xiāng)社會實(shí)踐活動，實(shí)踐團(tuán)以“膳行歸鄉(xiāng)，食育領(lǐng)航”為主題，從日常膳食出發(fā)，致力于提升社區(qū)居民的飲食安全水平，為鄰里生活增添健康色彩，營造和諧美好的社區(qū)氛圍。春節(jié)之際，社區(qū)居民購置大量肉類、蔬菜等食品，但部分家庭食品安全意識較為薄弱。為此，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)精心整理食品安全概念與要點(diǎn)，深入社區(qū)各個(gè)角落，開展食品安全宣講活動。
針對不同年齡層次和知識背景的居民，團(tuán)隊(duì)采用多樣化宣講方式，極大地提高了知識普及效率和居民接受程度。在宣傳過程中，團(tuán)隊(duì)成員詳細(xì)介紹了食品安全選購、儲存及營養(yǎng)搭配等知識，并通過提問與獎勵(lì)環(huán)節(jié)，激發(fā)居民參與熱情，多層次、全方位地普及食品安全知識。
“秋風(fēng)起兮佳景時(shí)，食安相伴樂滿枝。”此次社區(qū)實(shí)踐活動，不僅增強(qiáng)了居民對食品安全的防范意識，還讓大家對健康飲食有了更深刻的認(rèn)識，能夠在享受美食的同時(shí)吃得放心。食品學(xué)子以實(shí)際行動響應(yīng)新時(shí)代健康膳食的號召，為社區(qū)點(diǎn)亮新活力，助力健康生活理念深入人心。
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宣講團(tuán)成員向青少年開展食品安全宣講活動
（文/盧鴻雁、秦子珈   攝/盧鴻雁）