摘  要

紅色文化在革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興中具有獨特價值，發(fā)揮紅色文化優(yōu)勢是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分，更是推動革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興的強大動力。如何有效發(fā)揮紅色精神在鄉(xiāng)村振興中的獨特價值，探討其革命老區(qū)發(fā)展事業(yè)中的具體運用，嘗試闡釋將蘇區(qū)精神等紅色精神發(fā)揚運用到新時代“三農(nóng)”工作中成為時代的重要課題。柚創(chuàng)小康團隊成立于2019年，團隊賡續(xù)紅色精神，在梅州接續(xù)奮斗，以“敢闖敢拼，敢為人先”的蘇區(qū)精神聚焦梅州柚子的產(chǎn)業(yè)狀況，為梅州柚子產(chǎn)業(yè)升級建言獻策，5年來，團隊在梅州深入調研，扎根田間一線獲取樣本，奮力科研，為當?shù)氐蔫肿赢a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術指導，與當?shù)仄髽I(yè)、政府形成緊密“種-產(chǎn)-銷”合作關系，在探討紅色精神背景下多元主體參與地方特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展路徑上構建“高校+政府+合作社+種植戶”模式。

五年來，團隊圍繞梅州柚子特色農(nóng)產(chǎn)品從柚農(nóng)、村集體（政府）、柚子加工企業(yè)三層視角開展問卷調研，方案設計，利用案例分析法、定量分析法、定性分析法以及spssua等軟件進行分析調研，得出梅州柚子特色產(chǎn)業(yè)面臨三大問題，特色農(nóng)產(chǎn)品質量不穩(wěn)定，柚農(nóng)豐產(chǎn)不豐收；產(chǎn)業(yè)組織協(xié)同能力不足，協(xié)同效應仍需提升；特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)不足，產(chǎn)業(yè)鏈成熟度有待提升。

在調研紅色精神融入當?shù)靥厣�農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑上，提出可持續(xù)發(fā)展、多元主體參與、科技賦能的基本原則。調研結論顯示，以廣東工業(yè)大學柚創(chuàng)小康項目實施為例，紅色精神融入梅州特色農(nóng)產(chǎn)品過程中，紅色精神融合地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑不斷豐富；柚子產(chǎn)業(yè)結構升級推動鄉(xiāng)村振興的區(qū)域特色逐漸彰顯；特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的提質增效成果顯著。

關鍵詞：紅色精神； 鄉(xiāng)村振興；多元主體；區(qū)域特色

一、調研背景

紅色文化在革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興中具有獨特價值，發(fā)揮紅色文化優(yōu)勢是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分，更是推動革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興的強大動力。如何有效發(fā)揮紅色精神在鄉(xiāng)村振興中的獨特價值，探討其革命老區(qū)發(fā)展事業(yè)中的具體運用，嘗試闡釋將蘇區(qū)精神等紅色精神發(fā)揚運用到新時代“三農(nóng)”工作中成成為時代的重要課題。

1.1研究背景

紅色文化資源內涵豐富、形式多樣，其中蘊含著偉大的革命斗爭精神和堅定不移的理想信念，經(jīng)過長期發(fā)展，積累并形成了厚重的精神根基。黨的二十大報告提出“加快構建新發(fā)展格局，著力推動高質量發(fā)展”，強調要全面推進鄉(xiāng)村振興，堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展。從紅色文化資源置于鄉(xiāng)村振興角度來看，紅色文化也能隨著鄉(xiāng)村振興的持續(xù)推進不斷煥發(fā)活力，展現(xiàn)時代價值。所以，應立足紅色文化資源特色和鄉(xiāng)村振興實際情況，在有機融合的視角下分析紅色文化資源的特有價值，并在多元協(xié)同中探索其推進鄉(xiāng)村振興實踐的有效路徑。

因此，本調研在調研蘇區(qū)紅色精神對地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行鄉(xiāng)村振興具有區(qū)別于一般研究的價值，能有效探討其中的內在邏輯、作用機制，進而提出有效的建議。

（1）蘇區(qū)紅色精神—“敢闖敢拼，敢為人先”

梅州，原中央蘇區(qū)、革命老區(qū)，葉劍英元帥故鄉(xiāng)，具有光榮悠久的歷史革命。梅州人民在中國共產(chǎn)黨的領導下，在粵東北區(qū)域創(chuàng)建了梅埔豐、五興龍、蕉平尋、饒和埔詔等革命根據(jù)地；遠征軍、南昌起義軍、紅四軍、紅十一軍以及抗日游擊韓江縱隊、人民解放軍粵東支隊、閩粵贛邊縱等都曾戰(zhàn)斗在這里，為新中國建立了不可磨滅的歷史功績。柚創(chuàng)小康團隊在梅州市大埔縣三河壩紀念館學習了1927年8月中國共產(chǎn)黨領導的南昌起義軍撤出南昌，南下經(jīng)閩西上杭、長汀、永定，進入廣東大埔的歷史。同時通過走訪交通站舊址棣萼樓、葉劍英元帥紀念館等紅色教育基地，我們從中領悟到革命烈士先輩們“敢闖敢拼、敢為人先”的蘇區(qū)精神，砥礪著我們在梅州當?shù)亻_展調研，不怕困難，勇于突破，鉆研成果。

（2）紅色筑夢，青春“百千萬”

青年一代有理想、有追求、有擔當，實現(xiàn)中華民族偉大復興就有源源不斷的青春力量，緊扣國家脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，鼓勵大學生科研團隊充分運用所學專業(yè)知識，深入農(nóng)村，扎根基層，從質量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、科技興農(nóng)、電商興農(nóng)、教育興農(nóng)等多方面開展幫扶工作，推動當?shù)厣鐣��?jīng)濟建設，助力精準扶貧和鄉(xiāng)村振興。

本次實踐活動，是在共青團廣東省委員會大力實施廣東青年大學生“百千萬工程”突擊隊行動背景下推動高校與縣鎮(zhèn)村基層需求方長期合作，把實驗室搬到鄉(xiāng)村，持續(xù)攻堅，助力鄉(xiāng)村振興的探索。四年來，廣東工業(yè)大學柚創(chuàng)小康團隊在梅州深耕柑橘類水果綜合加工和利用，2023年入選首批廣東青年大學生“百千萬工程”突擊隊優(yōu)秀示范項目，團隊圍繞三個“1”在梅州開展鄉(xiāng)村振興實踐，一堂行走在地頭田間的紅色思政課、一場上山下鄉(xiāng)的紅色筑夢之旅和一站式科技賦能的鄉(xiāng)村振興志愿服務，為廣東高質量發(fā)展注入源源不斷的青春力量。

二、調研方案

2.1 調研方法

以梅州柚子產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況為背景，以不同訪談對象為對象，以紅色精神對柚子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用為切入點進行資料收集。運用訪談法、觀察法等多樣化方式，在調研地收集客觀、全面、豐富的經(jīng)驗材料，為后續(xù)分析提供基礎。

（1）訪談法是實地調研的主要資料收集方式。根據(jù)前期制作的調研規(guī)劃，調研員與調查對象交談以獲取社會信息，收集經(jīng)驗材料。團隊進行半結構化訪談和座談，補充經(jīng)驗材料，盡可能全面收集資料。

（2）觀察法是實地調研中補充經(jīng)驗材料的重要方式。觀察對方的語言、動作和環(huán)境，直接從現(xiàn)場收集資料，保證經(jīng)驗的客觀真實性。借助設備記錄過程，通過觀察對方神態(tài)、動作等驗證訪談信息的準確性。

（3）定性分析法。運用PEST模型、波特等五種力量分析模型進行分析。

（4）定量分析法。運用SWOT價值鏈模型等分析工具和方法，對當?shù)禺a(chǎn)業(yè)進行分析，使結論得到數(shù)據(jù)的支持。

（5）比較分析法。比較分析國內外特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑，提煉出新觀點、新思路。

（6）文獻研究法。搜集、總結權威資料，提煉新視角新觀點。

（7）spssua數(shù)據(jù)分析法，利用spssua軟件對樣本進行分析。

調研資料的歸類整理是后續(xù)開展資料分析的前提。在實地調研過程中及調研結束之后，調研員將收集到的各類材料進行歸類整理，建立起調研資料庫，最終形成 10余萬字的文字材料、近 2T 的音視頻材料，為后續(xù)的資料分析提供了堅實的基礎。在分析紅色精神背景下梅州柚子產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況時，主要運用質性研究的分析方式，結合調研資料準備階段以及實地調研階段收集到的經(jīng)驗材料，深入探索蘇區(qū)紅色精神助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的機制、其中存在的問題以及完善方式。

2.2研究內容及技術路線圖

圖1：研究技術路線圖

三、調研過程

3.1調研工作簡介

（1）調研前期：查找并收集梅州沙田柚產(chǎn)業(yè)相關資料，編輯采訪稿及調查問卷，制定調研計劃，解決食宿問題；

（2）調研中期：改善采訪稿和調查問卷，采訪村委會及企業(yè)并進行記錄，派發(fā)調查問卷并整理數(shù)據(jù)，拍攝記錄調研過程，編輯宣傳文案；

（3）調研后期：剪輯拍攝素材，撰寫調查問卷分析，撰寫調研的個人總結，撰寫調研報告，寫調研工作匯報，發(fā)布宣傳文章。

3.2樣本與數(shù)據(jù)搜集情況

3.2.1樣本的基本情況及分析思路

柚創(chuàng)小康團隊圍繞“梅州特色沙田柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀”為主題，篩選了“柚農(nóng)”“村集體（政府）”“柚子（加工）企業(yè)”為數(shù)據(jù)收集來源，設計主要收入來源、當前柚子產(chǎn)業(yè)（產(chǎn)品）面臨的最大困難、柚子的售賣方式、柚子企業(yè)面臨的困境等四個變量�；厥盏降膯柧頂�(shù)據(jù)后，上傳到SPSSAU進行分析，分析的基本思路如下圖所示。

圖2：調研問卷分析的基本思路

3.2.2樣本收集方法

本項目團隊所采用的資料收集方法是訪談法。以切實走訪體驗，來完成我們的社會實踐調研，從而更加直觀客觀對樣本情況進行了解分析。

（1）柚農(nóng)：通過走訪梅州市大埔縣，敬里村、舊寨村、河背村的各個角落，完成383戶柚農(nóng)調查抽樣。

（2）村集體（政府）：走訪村委會、黨群服務中心工作人員25人，回收有效問卷調查25份。

（3）柚子（加工）企業(yè)：選定梅州市金駿康科技有限公司等3家企業(yè)進行訪談，分別對企業(yè)負責人、銷售人員、技術人員進行訪談，有效回收問卷53份。

5.3結果與分析

團隊共回收有效問卷461份，按照既定的數(shù)據(jù)分析方案，使用spssua軟件進行量表的各項分析，總計如下。

（1）沙田柚是梅州第一特色產(chǎn)業(yè)，從業(yè)整體結構龐大

表1：問卷樣本背景分析

`①梅州沙田柚產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員年限主要分布在3—5年，占比43%，其次則是占比31.45%的1—3年，可以看出，梅州特色產(chǎn)業(yè)具有傳承性，八山一水一分田對于柚子的生產(chǎn)具有決定性作用，而種植柚子，成為柚農(nóng)的世代文化傳承影響著人民的生活方式和收入來源。

②在學歷分布上看，柚農(nóng)的從業(yè)人群中主要以初中、高中為主，平均學歷水平相對較低。接受專業(yè)、科學知識的水平與經(jīng)驗主義相比，更可客觀反映出當?shù)刎巾氁�進懂農(nóng)科的專業(yè)技術人才進行指導，以及在柚農(nóng)當中形成普遍的科學種植價值觀。

樣本背景的分析，讓我們對當?shù)氐姆N植戶和柚子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展引導水平有了總體的認識，對于我們接下來分析問題，推進分析問題奠定背景基礎。

（1）柚農(nóng)、村集體和企業(yè)對柚子的產(chǎn)銷方式相對單一，常常增產(chǎn)不增收

表2：柚農(nóng)的樣本特征、行為分析

表3：村集體（政府）的樣本特征、行為分析

表4：柚子（加工）企業(yè)的樣本特征、行為分析

①柚農(nóng)當前銷售柚子的方式以鮮售為主，渠道和方式較為單一。從量表結果來看，鮮售為主的結果頻次為318次，占比83%；銷售渠道上，態(tài)度為一般的占比78%，76.76%的柚農(nóng)表示沒有其他更多的渠道處置柚子。因此，在遭遇市場傾銷、滯銷的情況下，柚農(nóng)需要承擔較大風險，會形成“增產(chǎn)不增收”的局面，進一步導致當?shù)鼐用袷杖胧芟蕖?/p>

②村集體（政府）在發(fā)展當?shù)禺a(chǎn)業(yè)引進的資源渠道相對較為單一，作用不明顯。量表中訪談了25名村干部，統(tǒng)一組織銷售上，政府發(fā)揮了主要作用，占比72%的干部認為當前幫助柚農(nóng)銷售的方式為鮮售。在柚農(nóng)收入結構上，村干部相對持樂觀態(tài)度，有超過50%的村干部認為柚農(nóng)的收入結構多樣。少部分（8%）認為柚農(nóng)收入結構單一。

③柚子精深加工企業(yè)的困境主要集中在對柚子的精深加工能力不足，以傳統(tǒng)的鮮售為主的處理方式占比最高，達84.91%。對于精深加工的方式、技術掌握還處于萌芽階段，形成當?shù)罔肿赢a(chǎn)業(yè)鏈的薄弱、單一，技術含量低，在市場上缺少話語權。

（3）信度分析

表5：柚子（加工）企業(yè)的樣本特征、行為分析

克隆巴赫信度系數(shù)Cronbachα系數(shù)值，Cronbach α≥0.8，則該測驗或量表的信度非常好；Cronbach α≥0.7，則說明信度較好；Cronbach α≥0.6，則該量表應進行修訂，但仍不失其價值；Cronbach α＜0.6，說明信度不佳，此時可考慮重新設計題項。

因此，本次對柚農(nóng)、村集體、企業(yè)的問卷調查分析總體為可信度非常好，有效完成了調查計劃中可信度的任務，為我們的有效分析奠定基礎。

（4）收入、銷售渠道、精深加工方式的進一步提升成為柚農(nóng)、村集體、企業(yè)的共同愿景

表6：柚子（加工）企業(yè)的樣本特征、行為分析

研究變量描述分析旨在由于一個維度通常由多個標題項共同構成，如果想將多個標題項概括成一個整體進行分析，本團隊通過對柚農(nóng)、村集體（政府）、企業(yè)三方的獨立調研，力求從整體提煉出共同問題，提出針對性對策。

量表分析結果表明，三方對于柚子的收入、銷售渠道、增收方式、深加工方式四方面問題關注最高。而四個層面的內在聯(lián)系可總結為以下幾點。

①銷售渠道單一，農(nóng)民常常增產(chǎn)不增收

②政府在柚子產(chǎn)業(yè)有效提升，產(chǎn)業(yè)升級仍有潛力可挖掘

③精深加工企業(yè)缺乏精深加工技術，技術賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟須得到解決

四、紅色精神背景下梅州柚子產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興的路徑分析

4.1 產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性基本原則

產(chǎn)業(yè)項目的可持續(xù)性對于經(jīng)濟效益的穩(wěn)定性具有重要的影響，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是鄉(xiāng)村振興的重要基礎。以梅州為例，柚子產(chǎn)業(yè)是當?shù)氐谝淮筇厣�農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，通過以上的分析我們發(fā)現(xiàn)，以傳統(tǒng)以鮮售為主的方式占據(jù)主導地位，多年來雖不斷提出加強精深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈，但由于技術、機制等原因，成效略顯不足。當?shù)罔肿犹厣�產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題表現(xiàn)為：柚子種植戶豐產(chǎn)不豐收。

表7：近兩年收果統(tǒng)計

以大埔縣，敬里村、舊寨村、河背村為例，2021—2022年收果量為例，2022年收果量相比2021年均由較大提高，但實現(xiàn)的創(chuàng)收卻遠遠比不上收果量的增速。經(jīng)過調研發(fā)現(xiàn)，這是梅普遍存在的問題，因為滯銷、天氣等原因帶來的農(nóng)作物災害或者市場原因，柚農(nóng)常常面臨增產(chǎn)不增收的局面。

6.2多元主體參與是當?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興的有效保障

多元主體參與是提升鄉(xiāng)村振興成效的關鍵要素，也是將紅色精神融入地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展突圍路徑的核心抓手，鄉(xiāng)村建設過程中應充分調動各類主體的協(xié)同作用，發(fā)揮人力、資金等生產(chǎn)要素的作用，因地制宜建設鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。

（1）紅色精神在產(chǎn)業(yè)振興中的機制作用。現(xiàn)有理論較多強調要素、制度對經(jīng)濟發(fā)展的意義，實質上許多文獻已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這些問題，但沒有提出較好的解決方案。但紅色精神作為一種意識能夠推動經(jīng)濟發(fā)展的重要原因是可以讓研究者的目光放長遠，例如本調研中的鄉(xiāng)村振興�；鶎狱h組織作為領導力量，是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的關鍵。打造基層黨組織鄉(xiāng)村振興的黨建“引擎”，要堅持黨的領導，基層黨組織開創(chuàng)“三農(nóng)”工作新局面，強化基層黨組織的引領，服務作用，發(fā)揮基層黨組織的堡壘作用，為激發(fā)鄉(xiāng)村振興的組織機能保駕護航。

（2）多元主體參與“種—產(chǎn)—銷”三級聯(lián)動幫扶機制，高�？萍假x能是“引擎”。鄉(xiāng)村振興過程中的參與主體主要包括高校、政府、企業(yè)、農(nóng)戶等，各主體在這個過程中發(fā)揮著不同的作用，共同為鄉(xiāng)村振興發(fā)揮作用。

圖3：多元主體參與“種-產(chǎn)—銷”三級聯(lián)動幫扶機制

團隊成立于2019年，以紅色精神為核心，致力于梅州柚子產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展。項目實施得到了政府、合作社和精深加工企業(yè)的支持，發(fā)揮了高校在鄉(xiāng)村振興中的科技成果轉化和志愿服務作用。團隊堅持“敢闖敢拼，敢為人先”的精神，增強了組織凝聚力，為推動地方實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供了支持和保障。

6.3科學技術是促進農(nóng)業(yè)提質增效的重要途徑

   整合地方資源，因地制宜開發(fā)特色產(chǎn)業(yè)是提高農(nóng)業(yè)效益的途徑。構建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，實現(xiàn)農(nóng)戶與新型農(nóng)業(yè)的有機結合對鄉(xiāng)村振興至關重要。團隊在梅州實施幫扶項目通過綜合深加工利用廢棄小果，為鄉(xiāng)村環(huán)境污染治理和延長柚子精深加工產(chǎn)業(yè)鏈打通了最后一公里。5年來，團隊致力于研發(fā)和優(yōu)化柚子產(chǎn)品深加工技術，承擔多項省級科研項目，開發(fā)出系列金柚產(chǎn)品加工工藝技術并獲得了18項國家發(fā)明專利。成功應用“合成生物學+生物酶理性設計”技術，將技術轉化落地梅州金柚康生物科技有限公司。

圖4：多元主體參與“種-產(chǎn)—銷”三級聯(lián)動內部關系圖

以柚創(chuàng)模式構筑的“種-產(chǎn)-銷”幫扶模式中，對接當?shù)睾献魃纭⒋逦瘯�，向柚農(nóng)開展柚子綜合加工的培訓，形成“高校團隊+當?shù)睾献髌髽I(yè)+農(nóng)村合作社”的鄉(xiāng)村振興模式，將以自給自足為主賣余為輔的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作，轉向以市場為主高效盈利的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營；把一家一戶零散盲目生產(chǎn)，被動應對市場風險的落后生產(chǎn)模式，變?yōu)椴季趾侠�、資源優(yōu)化的專業(yè)化合作生產(chǎn)，并能主動把握市場機遇的新型生產(chǎn)模式。截至目前，項目首批試點運營梅州3條村落，設立22個收果點，形成14個推廣點，完成粗加工廠房改造，2000㎡，帶動當?shù)貏?chuàng)造240個固定崗位，1060個臨時崗位。

六、調研結論

通過調研和項目實施，紅色精神融入梅州特色農(nóng)產(chǎn)品高質量發(fā)展成效顯著。高校組織體系的構建有效銜接各主體優(yōu)勢，形成供求穩(wěn)定的“種-產(chǎn)-銷”聯(lián)動體系。。廣東工業(yè)大學柚創(chuàng)小康團隊以紅色精神為魂，深耕梅州多年，提供一站式科技賦能鄉(xiāng)村振興服務，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展，建設特色產(chǎn)業(yè)推進鄉(xiāng)村振興的機制。